Hva koster en bryllupskake i 2026? Priser per stykke og stil
Hva koster en bryllupskake? Regn med 45–110 kr per stykke. Se priser for kremkake, naked cake og sukkerpasta – og hva som gjør kaken dyrere.
Bryllupskaken er en liten post i budsjettet, men en av de mest synlige. Prisen settes nesten alltid per stykke, og i 2026 ligger spennet på omtrent 45–110 kr per stykke avhengig av stil og pynt. For 100 gjester betyr det som regel 5 000–9 000 kr. Her går vi gjennom hva de ulike kaketypene koster, hva som driver prisen oppover, og hvordan du får kaken du vil ha til en lavere kostnad.
- 45–110 kr
- Prisen per stykke avhengig av stil og pynt
- 1–1,25
- Antall stykker å regne per gjest
- 3–6 mnd
- Book konditoren så lang tid i forveien
- 500–1 500 kr
- Levering og montering på stedet
Hva de ulike kaketypene koster
| Type kake | Per stykke | 100 gjester |
|---|---|---|
| Kremkake, enkel pynt | 45–60 kr | 4 500–6 000 kr |
| Naked cake | 55–75 kr | 5 500–7 500 kr |
| Sukkerpasta i etasjer | 70–110 kr | 7 000–11 000 kr |
| Cupcake-tårn | 35–55 kr | 3 500–5 500 kr |
| Croquembouche | 80–120 kr | 8 000–12 000 kr |
| Levering og montering | – | 500–1 500 kr |
Hva som driver prisen
To kaker med samme antall stykker kan skille tusenlapper i pris. Forskjellen ligger nesten aldri i ingrediensene, men i hvor mange timer pynten tar.
- Håndarbeidet i pynten. Sukkerblomster, blondemønster og håndmalte detaljer tar timer per etasje og er den enkeltfaktoren som driver prisen mest.
- Antall etasjer. Flere etasjer krever støttekonstruksjon og mer arbeid – ikke bare mer røre.
- Ferske blomster eller sukkerblomster. Ferske blomster er billigere, men må være spiselige eller usprøytede og settes på samme dag.
- Spesialkost. Glutenfritt, laktosefritt eller vegansk er nesten alltid mulig, men kommer ofte i tillegg med 10–20 prosent.
- Levering og montering. En kake i etasjer fraktes delt og bygges på stedet – det er arbeidstid, ikke bare frakt.
Sammenlign bakere, se stiler og priser og kontakt dem direkte.
Finn konditorier og kakebakereSlik får du samme følelse for mindre
Du kan halvere kakeregningen uten at gjestene merker forskjellen – trikset er å betale for pynt bare der den synes.
- Bestill en mindre pyntekake til snittet og suppler med enklere langpannekaker fra kjøkkenet. Gjestene ser den fine kaken, men dere betaler pynt for én etasje i stedet for fire.
- Velg ferske blomster framfor sukkerblomster. Prisforskjellen er stor og den visuelle liten – be floristen legge igjen noen blomster til konditoren.
- Hold pynten til én side av kaken. En kaskade over én front koster betydelig mindre enn pynt hele veien rundt.
- Server kaken som dessert i stedet for i tillegg til den. Det fjerner en hel rett fra cateringregningen.
- Hent selv hvis avstanden er kort og kaken har én etasje. Spør først – mange bakere fraråder det, og skaden blir din.
Vanlige spørsmål
- Hvor stor bryllupskake trenger vi til 100 gjester?
- Regn med ett stykke per gjest, gjerne 1,25 hvis kaken serveres som eneste dessert. For 100 gjester betyr det som regel tre til fire etasjer, eller to etasjer supplert med langpannekake fra kjøkkenet.
- Når bør vi bestille bryllupskaken?
- Tre til seks måneder før bryllupet. Populære konditorer blir booket opp for sommerlørdager lang tid i forveien, mens det endelige antallet gjester ofte kan justeres noen uker før.
- Kan vi bake bryllupskaken selv?
- Ja, men planlegg for transport og oppbevaring. En kremkake i etasjer trenger kjøleplass på stedet og tåler verken varme eller humpete transport. Sukkerpasta og smørkrem tåler romtemperatur betydelig bedre.
- Blir kaken dyrere hvis vi vil ha glutenfritt?
- Som regel ja, med omtrent 10–20 prosent, siden det krever egne råvarer og rengjort utstyr. Spør om hele kaken kan bakes glutenfri – det blir noen ganger billigere enn en separat liten kake ved siden av.
