Combien coûte un traiteur en 2026 ? Guide des prix par couvert
Combien coûte un traiteur pour une fête ou un mariage ? La règle générale est de 1 500–2 000 SEK par invité — découvrez les prix par type de traiteur, ce qui est inclus et ce qui fait grimper la facture.
Le traiteur représente souvent le poste de dépense le plus important lorsque vous organisez une fête ou un mariage. En règle générale, prévoyez 1 500–2 000 SEK par invité pour la nourriture, les boissons et le service réunis. Pour un événement de 100 invités, vous arrivez donc grossièrement à 70 000–150 000 SEK, service et boissons compris — mais la fourchette dépend entièrement du type de traiteur que vous choisissez.
- 1 500–2 000 SEK
- Par couvert (nourriture, boissons & service)
- 70 000–150 000 SEK
- Total pour 100 invités
- 350–700 SEK
- Buffet par couvert, hors boissons
- 15–25 %
- Supplément pour le service & la location
Combien coûte un traiteur par invité ?
Les prix sont presque toujours indiqués par couvert, c'est-à-dire par invité. Un buffet simple peut démarrer autour de 350–500 SEK par couvert pour la nourriture seule, tandis qu'un dîner à l'assiette trois plats avec vaisselle et personnel de service atteint vite 800–1 200 SEK par couvert. Ajoutez un forfait boissons, la location de la vaisselle et le personnel, et vous approchez les 1 500–2 000 SEK par invité de la règle générale.
Prix par type de traiteur
| Type de traiteur | Prix par couvert | Idéal pour |
|---|---|---|
| Buffet | 350–700 SEK | Cocktails dînatoires, grands groupes, saveurs variées |
| Dîner à l'assiette trois plats | 800–1 400 SEK | Mariages, anniversaires, dîners formels |
| Food truck / cuisine de rue | 250–500 SEK | Fêtes décontractées, en plein air, public plus jeune |
| Canapés & cocktail | 300–600 SEK | Soirées de lancement, vernissages, événements plus courts |
Ce qui est inclus — et ce qui fait grimper la facture ?
Un devis peut sembler bon marché jusqu'à ce que vous lisiez les petits caractères. Demandez toujours un détail poste par poste de ce qui est inclus, car ce sont les détails qui déterminent le montant final.
- Personnel de service — souvent 350–500 SEK/heure par personne, et il en faut généralement plusieurs pour un dîner à l'assiette.
- Forfait boissons, ou droit de bouchon si vous apportez les vôtres.
- Location de la vaisselle, des verres, des couverts, du linge de table et éventuellement des tables et des chaises.
- Transport et livraison jusqu'au lieu, surtout en dehors de la ville.
- Régimes spéciaux et allergies, parfois facturés à la portion.
- Installation, débarrassage, plonge et nettoyage après l'événement.
Comparez les traiteurs, consultez les prix par couvert et demandez un devis directement.
Trouvez un traiteur près de chez vous →Comment réduire le coût du traiteur
- Choisissez un buffet ou un food truck plutôt qu'un service à l'assiette — vous économisez à la fois sur la nourriture et le personnel.
- Demandez des devis à au moins trois traiteurs et comparez ce qui est réellement inclus.
- Demandez si vous pouvez apporter vos propres boissons moyennant un droit de bouchon.
- Réservez un lieu où une cuisine, la vaisselle ou le personnel sont déjà inclus.
- Confirmez le nombre d'invités tardivement — vous payez par couvert, donc chaque désistement compte.
Questions fréquentes
- Combien coûte un traiteur pour 100 personnes ?
- Prévoyez environ 70 000–150 000 SEK, service et boissons compris. Un buffet plus simple se situe dans le bas de la fourchette, tandis qu'un dîner à l'assiette trois plats avec forfait boissons se place dans le haut.
- Un buffet est-il moins cher qu'un dîner à l'assiette ?
- Oui, généralement. Un buffet nécessite moins de personnel de service et une logistique plus simple, ce qui le rend souvent 30–50 % moins cher par couvert qu'un dîner à l'assiette trois plats.
- Combien de temps à l'avance dois-je réserver un traiteur ?
- Réservez 3–6 mois à l'avance pour une fête ordinaire, et 9–12 mois pour les mariages et les dates d'été prisées, lorsque les meilleurs traiteurs sont réservés tôt.
